Oi oikiakes syskeyes xrhsimopoioysan xalyba

Κατά τη λειτουργία ενός εστιατορίου, η κουζίνα θα πρέπει να είναι εξοπλισμένη με ένα μεγάλο αριθμό επαγγελματικού εξοπλισμού που θα βελτιώσει και θα επιταχύνει το έργο των εργαζομένων. Ωστόσο, η αγορά των κατάλληλων εργαλείων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη ζήτηση ή τον τύπο του μενού.

Η δύναμη των εστιατορίων που προσφέρουν το παλιό πολωνικό μενού απαιτεί λαχανικά, επειδή τα λαχανικά είναι γεγονός πολλών παραδοσιακών πολωνικών πιάτων. Σε μικρές επιχειρήσεις catering ή μικρά εστιατόρια, αυτός ο μικρός, χειροκίνητος, συνηθισμένος τεμαχιστής, κατασκευασμένος από πλαστικό ή ξύλο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία άλλων λαχανικών, όπως τα αγγούρια ή τα καρότα, από τα οποία, μεταξύ άλλων, φρέσκες σαλάτες. Για περισσότερη ζήτηση, ένας άλλος τρόπος εξοπλισμού είναι χρήσιμος, με ενσωματωμένο κινητήρα και ηλεκτρικά ενθαρρυντικό. Είναι επίσης συχνά χρήσιμο σε μικρές μονάδες παραγωγής ή σε αγροκτήματα.

Ένας τέτοιος τεμαχιστής είναι ένας εξαιρετικά ανθεκτικός, υψηλής ποιότητας εξοπλισμός ο οποίος επίσης ρυθμίζεται με απλή λειτουργία. Αυτός ο εξοπλισμός παρουσιάζεται, μεταξύ άλλων από τον κινητήρα, το μεταλλικό τύμπανο ή το σώμα και μια μικρή υδρορροή, μετά την οποία αφαιρείται το τεμαχισμένο λάχανο. Η πιο πολύτιμη πλευρά είναι τα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα, τα οποία μπορούν να χειριστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μηχάνημα τεμαχισμού μπορεί να εξοπλιστεί κατόπιν αιτήματος με αντίθετα στοιχεία, πχ τρυπάνι, το οποίο θα βοηθήσει στην περικοπή της κεφαλής του λάχανου στο μισό και θα διατηρήσει τη χειρωνακτική εργασία. Ανάλογα με τις ανάγκες σας, μπορείτε να αγοράσετε ένα ορεκτικό που θα επιτρέψει τον τεμαχισμό άλλων λαχανικών, μια λαβή με τροχούς, ώστε να μπορείτε εύκολα να μετακινήσετε τον εξοπλισμό ή τους πρόσθετους δίσκους. Οι λεπίδες έχουν μια έμφαση στον τρόπο κοπής - μπορεί να υπάρχουν ελαφρές περικοπές, τσιπς ή φέτες. Ωστόσο, αν χρειαζόμαστε μόνο το τεμαχισμένο λάχανο, μια παραδοσιακή ασπίδα είναι αρκετή για εμάς.